Slik starter du en kafé, en restaurant eller et hotell i Nederland (Guide)
Oppdatert 19. februar 2024
Hvis du planlegger å åpne en kafé, en restaurant eller et hotell i Holland, er det mange regler og regler du må overholde. Denne veiledningen vil hjelpe deg med å fastslå omfanget av dine forpliktelser raskt.
Den nåværende planen er bare en retningslinje. Det kan være andre relevante forpliktelser som ikke er nevnt her. Ta kontakt, hvis du trenger mer informasjon.
Sjekk om du oppfyller kravene til et langsiktig opphold i Holland
Entreprenører som planlegger å bo i lange perioder må møte en liste over forhold. Noen ganger er oppholdstillatelse nødvendig.
Velg ditt kontor og sjekk planen for lokal zonering
Ditt registrerte kontor skal være i samsvar med planen for sonering i det aktuelle området. Alternativt kan du be myndighetene om å gjøre unntak eller be kommunen om å endre planen for sonering.
Send inn en søknad om tillatelse til å bygge
Hvis du planlegger å bygge, renovere eller modifisere en eksisterende konstruksjon, vil du sannsynligvis måtte søke om en Omgevingsvergunning (en omfattende tillatelse for å endre fysiske aspekter). Tidligere ble dette dokumentet bare kalt tillatelse for bygging.
Overhold kravene til brannsikkerhet
For å sikre at cateringvirksomheten er trygt i forhold til brann, vil du sannsynligvis trenge tillatelse til belegg (inkludert i Omgevingsvergunning). I spesielle tilfeller kan imidlertid en belegringsvarsel være tilstrekkelig.
Overhold regler for beskyttelse av miljøet
Alle eiere av cateringvirksomheter må respektere ulike miljøretningslinjer. Det er unødvendig å sende inn en søknad om en Omgevingsvergunning. Det er tilstrekkelig å registrere ditt firma på den lokale kommune.
Send inn en søknad om tillatelse til å drive et cateringfirma
Noen kommuner krever driftsstillatelse til cateringvirksomhet. Kravene er knyttet til anstendighet, sikkerhet og offentlig orden.
Registrer virksomheten din med den nederlandske myndigheten for mat og forbrukerprodukter (NVWA)
Hvis ditt firma produserer, selger eller behandler matvarer, er det nødvendig å registrere seg hos NVWA.
Forbered eller oppnå godkjent hygienekode
Drikke og matlaging må være i tråd med en kode for hygiene. Du kan selv utarbeide en slik kode eller bruke et allerede sertifisert dokument (f.eks. Av catering- og hotellbransjen). Hygienekoder må følge de europeiske prinsippene for fareanalyse og kritiske kontrollpunkter (HACCP). Overholdelsen av en hygienekode godkjent for sektoren oppfyller automatisk alle juridiske krav.
Send inn et søknad om lisens som lar deg betjene alkoholfrie eller alkoholholdige drikkevarer
Hvis du planlegger å selge eller tilby alkoholholdige drikkevarer til forbruk i din bedrift, må du få en lisens for alkohol fra den lokale kommune (under Catering og Lisensloven). En drikke- og mattillatelse er tilstrekkelig til å selge alkoholfrie drikkevarer.
Få tillatelse til å kjøre en terrasse
Hvis du planlegger å betjene en terrasse i offentlig eller privat eiendom, vil du sannsynligvis trenge tillatelse utstedt av kommunen. Terrasser er kun tillatt som deler av eksisterende hoteller og cateringvirksomheter.
Få en tillatelse til spillmaskiner
Hvis du planlegger å installere en gambling-maskin i cateringvirksomheten, må du søke om en bestemt tillatelse i kommunen.
Send inn et søknad om musikk lisenser
Du må oppnå en spesiell tillatelse til å spille musikk i det offentlige. Sena og Buma regulerer tillatelsen og utsteder lisenser.
Identifiser potensielle kilder til risiko og vurder dem
Hvis du planlegger å ansette personell, må du utarbeide den såkalte risikolageret, komplett med risikovurdering (RI&E) før du åpner cateringvirksomheten. Catering- og hotell (Horeca) RI&E-modellen passer til dette formålet.
Registrer deg hos det nederlandske handelsregisteret og skattemyndighetene
Alle nye virksomheter må registreres på Kommersielle register av Nederland. Dine opplysninger vil bli sendt videre til skattemyndighetene. Derfor trenger du ikke å gå gjennom en egen registreringsprosedyre med Skatteetaten.
Våre lokale inkorporeringsagenter kan hjelpe deg med å etablere et hotell, en restaurant eller en bar. Værsåsnill ikke nøl med å kontakte oss.
